Persimmon, Buah Eksotik Pelindung Jantung

Rabu, 11 November 2009 | 11:52 WIB

KOMPAS.com - An apple a day keep doctor away. Slogan itu bisa jadi harus runtuh setelah adanya penelitian yang memperbandingkan kehebatan antara apel dan buah persimmon. Hasil penelitian yang dilaporkan Reuters Health, New York itu, menyatakan bahwa buah berwarna oranye kemerahan itu lebih baik ketimbang apel, terutama untuk memelihara kesehatan jantung.

Persimmon mengandung serat dua kali lebih banyak daripada apel. Nutrisi di dalamnya juga lebih lengkap, seperti sodium, potasium, magnesium, kalsium, mangan, dan zat besi. Selain itu masih dilengkapi adanya asam fenolik yang termasuk golongan antioksidan, yang ampuh menangkal radikal bebas.

Seperti diketahui radikal bebas mengganggu metabolisme, bahkan dapat mengakibatkan perubahan DNA, sehingga memicu berbagai penyakit termasuk jantung. Menurut Dr. Shela Gorinstein dari The Hebrew University-Hadassah Medical School, Jerusalem, buah itu sangat layak direkomendasikan untuk dikonsumsi. "Makan sebuah persimmon berukuran sedang, sekitar 100 gram, sehari, cukup untuk mencegah penyumbatan dalam pembuluh arteri," saran Gorinstein seperti ditulis situs google.com.

Persimmon adalah buah dengan rasa manis dan banyak tumbuh di Cina, Jepang, Korea, Brazil, dan Israel. Buah ini juga tumbuh liar di Amerika Serikat. Sayang, untuk orang Indonesia buah ini masih asing. Di pasar swalayan yang banyak menjual makanan Jepang di bilangan Melawai kadang tersedia persimmon. "Tapi sekarang memang sedang tidak musim di sana, jadi tidak ada," jelas seorang karyawan di pasar swalayan tersebut. @ rin

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sidang Rekaman KPK, MK Dengarkan Dua Saksi Ahli

Rabu, 4 November 2009 | 14:11 WIB JAKARTA, KOMPAS.com — Mahkamah Konstitusi kembali menggelar sidang uji materi Undang-Undang Nomor 30 Tahun 2002 tentang Komisi Pemberantasan Korupsi, Rabu (4/11) sore di Gedung MK, Jakarta. Sidang yang menguji Pasal 32 Ayat 1 Huruf c tentang pemberhentian pimpinan KPK secara tetap oleh Presiden Susilo Bambang Yudhoyono bila menjadi terdakwa ini kemarin telah memutar rekaman dugaan kriminalisasi KPK. Pada sidang kali ini, MK akan mendengarkan dua saksi ahli, yaitu pakar hukum UI Rudi Satrio dan mantan Ketua Komisi Nasional HAM Abdul Hakim Garuda Nusantara. Dua pimpinan KPK (nonaktif), Bibit Samad Rianto dan Chandra M Hamzah, tampak di ruang sidang dengan didampingi tim kuasa hukumnya. Sementara itu, dari pihak pemerintah hadir Menteri Hukum dan HAM Patrialis Akbar dan beberapa pejabat dari Kejaksaan Agung. Saat ini para wartawan dan masyarakat pun telah memadati ruang sidang yang terbuka untuk umum tersebut.

Baca selengkapnya

Digital zoom vs optical zoom

Masih banyak diantara kita yang tidak mengerti akan perbedaan antara digital zoom dan optical zoom. Padahal di kehidupan sehari-hari kita sudah sering menggunakannya baik ketika memotret menggunakan kamera saku digital maupun kamera ponsel. Ada baiknya kita mengetahui sedikit esensi dari keduanya agar kita dapat memaksimalkan penggunaannya : Digital zoom Pembesaran gambar yang dilakukan dari gambar yang sudah ada. Atau mengcroping sebuah gambar lalu melakukan pembesaran terhadapnya. Tindakan ini tentu saja mereduksi kualitas dari gambar hasil cropingan tadi. Tidak dianjurkan bagi anda yang mengutamakan detail gambar. Jenis zoom ini biasanya terdapat pada kamera ponsel . Optical zoom Pembesaran gambar yang dilakukan melalui rangkaian optik yang ada di dalam lensa kamera langsung terhadap obyek yang difoto sehingga tidak mengurangi kualitas gambar. Jenis zoom ini biasanya terdapat pada kamera saku digital dan kamera DSLR. Semoga bermanfaat.

Baca selengkapnya

tips bikin foto bokeh

Jakarta - Saya ingin membuat foto bokeh. Pengaturan apa saja yang harus saya perhatikan? (Andityas, 17 tahun) Jawaban: Dear Andityas, Istilah Bokeh berasal dari bahasa Jepang yang berarti blur. Secara umum, foto bokeh adalah foto yang obyek utamanya tajam sementara baik latar belakang maupun depan blur. Bokeh bisa dihasilkan dengan setting kamera dengan bukaan yang lebar (angka kecil) misalnya f/2.8, f/4.0, atau f/5.6. Tips membuat foto bokeh: 1. Set mode Aperture Priority atau AV. 2. Set bukaan kamera pada bukan lebar (semakin lebar hasilnya akan semakin bokeh). 3. Pertimbangkan mengenai faktor jarak antara objek yang di focus dengan foreground dan background

Baca selengkapnya

POTRET CAKRAWALA

Cari Blog Ini